Lionesas de nata

Buenooooo, por fin hoy puedo publicar la receta de estas lionesas que hace tiempo hice una tarde de aburrimiento...
Creo que quedaron bastante buenas porque no duraron ni 5 minutos en el plato. Digo creo, porque a mi no me hace mucha gracia la nata, así que ni las probé.
 

Que suerte para mi conejillo de indias! jejeje.

 

Ingredientes: 

100gr. de harina
2 huevos
50 gr. de mantequilla
5 gr. azúcar
3 gr. sal
80 ml. de leche
125 gr. de nata para montar.
 
Decoración:
Salsa de chocolate



Preparación:

1. Pon en un cazo la leche con la mantequilla. Agrega la sal y el azúcar: cuando la mantequilla se haya derretido incorpora la harina. Remueve bien hasta conseguir una pasta seca y bastante dura. Retírala del fuego y sigue removiendo un rato.
2. Cuando la masa esté bien compacta y templada, añade un huevo, remueve bien con la varilla e incorpora el segundo huevo. Mezcla bien e introduce la masa en una manga pastelera. Haz porciones sobre una bandeja de horno previamente cubierto con papel de hornear y mete al horno a 180º durante 15-20 minutos.
3. Monta la nata con una batidora de varillas y colócala en una manga pastelera. Abre las lionesas con una tijera y rellénalas con la nata montada. Acompaña con salsa de chocolate.