Crema de calabacín

Uno de mis platos preferidos de verano, la verdad que me alimentaría a base de esta crema de calabacín, eso sí! La tengo que tomar a temperatura ambiente.

Ingredientes:

Calabacín 

Patata

Sal

Quesitos

Nata líquida para cocinar.

Cebolla

Pimienta blanca.

Preparación:

1. En una cazuela hervir toda la verdurra, una vez cocida pasarla por el minipimer, añadir 2-3 quesitos un brik de nata y pimienta blanca (al gusto).

Consejos: se puede servir con picatostes y aconsejo tomarlo a temperatura ambiente.