Carne a la Milanesa

Hoy hemos ido a visitar a mis padres y me ha tocado cocinar a mi. Me lo han puesto fácil porque ya tenía los ingredientes.

 

Hoy toca: Carne a la Milanesa

 

 

Ingredientes:

Carne de ternera (finita para rebozar)

Huevo

Harina de trigo

Pan rallado

Sal

Pimienta

Tomate frito

Jamón York (cortado muy fino)

Queso rallado

Mantequilla

 

 

 

Preparación:

 

1. Salpimentar los filetes de carne y rebozar pasando por harina, huevo y pan rallado. Freírlos e ir poniéndolos en una bandeja de hornear.
2. Una vez puestos en la bandeja, cubrirlos con tomate frito. Extender el jamón y por último espolvorear con el queso rallado. Añadir la mantequilla y gratinar en el horno.

 

 

Consejo: Acompañar con un vinito "Corazón loco" de Andrés Iniesta.