Holaaaa, como va? Yo os traigo para comer una merluza con jugo de naranja, pero también podíamos utilizar este plato como cena, porque es bastante ligero.
Siempre he escuchado, pollo a la naranja... y no me convencía mucho, pero bueno no podemos juzgar sin probar, así que me decanté por hacer pescado en lugar del pollo y bueno... no me puedo quejar.
Ingredientes:
Merluza
Zumo de naranja
Harina
Aceite
Sal
Preparación:
- Poner aceite a calentar en una sartén
- Salar la merluza y enharinar ligeramente.
- Cuando el aceite esté caliente, añadir los lomos de merluza y freímos un minuto por cada lado. Pasado este tiempo añadimos el zumo de los naranjas y dejamos que vaya reduciendo.
- Ir dando la vuelta de vez en cuando al pescado y listo para comer!
Podemos acompañar el pescado con unas judías verdes, por ejemplo.
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